OPERACION BIKINI (I): DIETA ANTICELULITICA

Hola Cool Mommies!!! Hoy empiezo con la primera entrada para mi PLAN PUESTA A PUNTO EN 15 DIAS.

Esta es la alimentación que sigo para conseguir los mejores resultados. Por supuesto también tengo épocas más caprichosas, pero en general  puedo deciros que con esta guía estaréis comiendo saludable, completo y ayudando a eliminar grasa y líquidos sobrantes. Además no tendréis bajón de energía.

No siempre comer sano significa fomentar la buena forma física ya que existen muchos trucos de combinación que hoy no voy a explicar porque se haría esto muy largo, pero que iré desgranando en próximos días.

La guia anticelulitis y quemagrasa que os propongo es una de las que he ido perfeccionando a lo largo de mi vida como bailarina y deportista. Tengo otras combinaciones para la piel, etc, pero como os digo, vamos a centrarnos en la Operación Bikini, jajaja.

Después de llevar toda la vida dedicada al esfuerzo físico y habiendo pasado de niña a adolescente, soltera, casada y madre he llegado a estas 5 consideraciones fundamentales para mí:

• los alimentos deben ser FACILES de encontrar. Si tienes que hacer comidas cuyos ingredientes no los conoce ni su padre mejor nos vamos olvidando. 
• debe ser ECONOMICA. Si cada 100 gr de exquisitez cuesta un dedo de la mano, eso tiene poco futuro.
• deben PODER COMERLO TODOS LOS MIEMBROS DE LA FAMILIA. Porque si cocinas lentejas vale para todos, pero si tienes que hacer 2 guisos diferentes cada día eso está condenado al fracaso.
• debe de estar RICO. Porque la fuerza de voluntad tiene su límite.
• NO PASAR HAMBRE. No hace falta explicar el motivo.

Os presento mi selección que es muy muy EFECTIVA. Lo puede comer toda la familia.

DESAYUNO

• 1/2 bol de cereales integrales (los que queráis)
• 1 vaso de leche de almendras (yo prefiero la de Carrefour Nature) o en su defecto desnatada. También puede ser un yogur descremado.
• 2 lonchas de pavo bajo en sal (yo lo compro en Mercadona)
• zumo de 1 naranja

El por qué de una leche u otra os lo explicaré como he dicho más adelante.

MEDIA MAÑANA

• 1 manzana con piel
• 2 nueces, a ser posible con cáscara pero si es muy incómodo podéis comprarlas peladas
• 1 infusión de cola de caballo (en Mercadona, herboristerías, etc) o si la tomáis fuera de casa lo que tengan en la cafetería: manzanilla, menta poleo pero que no sea té.

ALMUERZO

• 1er plato. Elegir entre: plato de ensalada de verduras frescas variadas o plato de verdura cocinada (lo que queramos). Sólo añadiremos 1 cucharada sopera de aceite de oliva en ambos casos.
• 2º plato. Elegir entre: pollo o pavo o conejo o pescado azul o legumbres o huevos (2 claras y 1 yema). Puede ser guisado, asado, a la plancha, en papillote. 
• Terminar con 1 infusión de cola de caballo y 1 onza de chocolate negro. El chocolate con leche no sirve. Os recomiendo el de LIDL, la variedad Amazonas 60%
• Si por ejemplo cocinamos legumbres, no os comáis el chorizo o la morcilla y se lo dejáis a ellos. 
• En el mismo guiso diario se pueden poner papas u otros alimentos que vayan a consumir el resto de miembros familiares.
• También podéis preparar hamburguesas caseras con carne picada y algo de ajo y perejil. Luego ellos pueden comérselas con panecillo y kétchup y vosotras como si fuese un filete. Yo le pongo por encima el tomate, la lechuga, cebolla y algo de mostaza de Dijon y me encanta.
• 1 día a la semana incluiremos pasta o arroz. Cuidado con las salsas que tienen mucho peligro. Podéis dejar esta comida para el día de reunión familiar, que es donde las yayas te sabotean todo tu sacrificio.

MERIENDA

• Elegir entre: 1 ración de gelatina preparada en casa (no compréis las que vienen en vasitos en el súper, no sirven) ó 3-4 lonchas de pavo bajo en sal.
• 1 infusión de cola de caballo.

CENA

• Elegir entre: pollo o pavo o pescado blanco o huevos (2 claras y 1 yema)
• 1 infusión de cola de caballo

Igualmente que en el almuerzo, podéis añadir a los niños otro complemento a la cena para que sea menos escueta, aunque os digo desde ya que es conveniente educarlos en cenas pobres y desayunos fuertes.

Como os daréis cuenta, no he puesto nada de lácteos o frutas y vegetales en merienda y cena. Esto es muy importante.

CONSEJOS:

• Los 2 litros de agua son OBLIGATORIOS.
• Podéis añadir a vuestros platos especias que aporten sabor como perejil, cilantro, pimenta, ajo, pimentón, mostaza de Dijon, etc.
• NO AÑADAS SAL a tus comidas. PRO-HI-BI-DO. Los alimentos llevan sus sales naturales. Lo que ocurre es que nuestro paladar está acostumbrado al salado.
• NO TOMES TE. Ya os lo explicaré pero os adelanto que la celulitis es íntima del té.
• Si tienes que tomarte un café porque vas con amigas, o en el descanso del trabajo pídelo DESCAFEINADO Y CON EDULCORANTE.

CURIOSIDADES

• Desde que llevéis varios días comiendo así notaréis cómo el sudor va a oler mucho menos. De hecho, el olor corporal prácticamente desaparece. 
• Bajaréis una media de 1 kilo por semana.
• Se va perdiendo la ansiedad por la comida.
• Las piernas se deshinchan. Mejora el edema y la celulitis.
• No perderás masa muscular, luego es una forma de alimentación que previene la flacidez.
• Mejora el estado de la piel. Se vuelve más luminosa y desaparecen los granitos.
• Si eras gran consumidor de azúcar blanquilla, vas a notar un aumento de la energía considerable.

Espero que os sirva y como mañana es día 15 de Mayo, es perfecto para comenzar. ¡A por todas! Seguiré informándoos sobre cosmética y ejercicio. ¡Saludos a todas!